犬貓隨行杯描述：：Burrata cheese是一種新鮮的義大利奶酪，跟馬茲瑞拉起司有點類似，乍看之下兩者外觀很像，但它是用厚厚的奶油包著細小乾酪，把Burrata cheese切開后會發現兩者的不一樣，Burrata cheese的口感又更加的豐富，外皮吃起來QQ的，內陷又會爆漿，吃起來奶香味更加濃郁好吃，可以搭配直接吃，也可以搭配番茄、羅勒葉、蜂蜜、橄欖油、巴薩米克醋、鹽巴、黑胡椒、義式生火腿，或者是搭配披薩跟面包也都好好吃。而今天分享的是其中一種吃法，Burrata cheese佐番茄沙拉。 準備材料 burrata cheese、番茄、橄欖油、巴薩米克醋、羅勒葉(九層塔) 料理方式 把burrata cheese從盒子內取出后，倒出多余的水并擺放在盤中，我搭配了一些切半的小番茄，接著再把九層塔剁碎后擺在小番茄上，淋上些許的橄欖油以及巴薩米克醋，即完成 溫馨提醒 新鮮的Burrata cheese請放入冰箱冷藏室，并請盡早食用完畢，才能吃到最佳的口感 發表評論